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              均安:餐飲監督檢查,保障群眾飲食安全



              均安市監分局開展餐飲業檢查。


                4月16日,順德區市場監督管理局均安分局組織執法人員開展餐飲經營單位專項檢查工作。

                執法人員主要以餐飲經營單位證照情況、從業人員健康監測、餐飲具消毒保潔設施、三防設施、食品貯存和加工制作等情況為重點進行了全面檢查,執法人員在檢查同時要求各餐飲經營單位負責人嚴格落實食品安全主體責任,嚴把食品原料采購和進貨驗收關,嚴格按照食品加工操作規范烹調加工食品,嚴防食品安全事故的發生。

                檢查中發現部分經營單位存在未按疫情防控要求落實就餐人員信息登記,以及食品臺賬登記和索證索票不全等情況,已經現場要求經營負責人馬上整改。

                下階段,均安市監分局將開展“回頭看”跟進整改情況,并繼續做好防疫期間餐飲單位食品安全監管工作,督促餐飲單位加強隱患自查,切實保障群眾飲食安全。(袁永 通訊員歐陽惠娟)

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